Bières disponibles en 2 formats 33cl ou 75cl
Bière bio blonde triple
La baignoire sabot est une bière artisanale brassée au fourquet, non filtrée, non pasteurisée et refermentée
en bouteille.
7.5% alc.
Bière bio ambrée
saveur caramélisée, toastée, boisée et avec des notes de fumé.
6% alc.
Bière bio blonde
brassée avec 100% d’ingrédients bio et locaux. Sa robe est blonde, ses saveurs sont un équilibre complexe entre malt, aromatique du houblon et amertume.
4.5% alc
Bière bio blanche
corps léger et à la fin de bouche aux fortes saveurs agrumées. Légère et rafraichissante.
3.5% alc.
Bière bio blonde
façon saison, brassée avec du sarrasin bio et local. Bière sèche en bouche, les saveurs de sarrasin viennent sur la longueur, avec des notes boisées .
4.5% alc.
Bière bio IPA
avec une belle expression des aromatiques du houblon. Son faible taux d’alcool offre un désaltérant puissant
4.5% alc.
Notre philosophie est de faire découvrir des bières artisanales de qualité, goûteuses et mousseuses !
Bière bio double IPA
Version plus forte et plus houblonnée de l’IPA traditionnelle. Cela lui donne une saveur intense et complexe de fruits tropicaux et d’agrumes.
8% alc
Bière bio micro IPA
La micro IPA est une bière à très faible teneur en alcool, mais avec toutes les caractéristiques aromatiques d’une IPA classique. Elle est légère et rafraîchissante.
1.1% alc
Bière bio crue
Pas de régulation de la température de fermentation,
ensemencement minimal de levures et de levures sauvages.
3% alc.
Bière impérial saison
L’Impériale Saison est une version plus forte et plus complexe de la saison traditionnelle. Le vieillissement en barrique de chardonnay lui confèrent une richesse aromatique et une finale sèche.
9.5% alc.
Bière fermentation mixte
Vieillie en barrique de rhum agricole, cette bière acquiert des notes complexes et profondes. Après une fermentation classique sur une levure belge, elle mûrit pendant 8 mois avec des bactéries lactiques et des levures sauvages.
6% alc.
Bière russian imperial
Le grué de cacao d’équateur torréfié par l’atelier chocolaterie artisanale de
st nazaire vient apporter de la gourmandise à cette puissance maltée, torréfiée et fumée
9.7% alc.
Livraison
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sur toute la Loire-Atlantique
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environnemental
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Bière artisanale et
locale de qualité.
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Bières saisonnières
Cuvées spéciales au
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